Descubre las icónicas zambombas de Jerez

Las zambombas son las reinas indiscutibles de esta época y año tras año se han ido consolidando como uno de los principales atractivos de la provincia de Cádiz cuando se asoma el mes previo a Navidad. En 2015 fueron declaradas por la Junta de Andalucía como Bien de Interés Cultural y podrían definirse como la expresión más genuina de la Navidad jerezana. El tiempo de las zambombas en Jerez de la Frontera ha llegado y vamos a darte todas las razones por las que esta temporada no te lo puedes perder.

¿Por qué visitar Jerez en época de zambombas?

Si bien hoy en día las hay de todos los estilos y para todos los gustos, la zambomba jerezana tradicional es, por definición, una fiesta de un altísimo valor cultural arraigada especialmente en la campiña gaditana. Jerez se inunda de música, de alegría, de momentos para compartir, de brindis y de historias de vecinos y familias reunidas alrededor de una candela, creando un ambiente mágico que invita a locales y foráneos a participar. Los rincones más emblemáticos de la ciudad se vuelven el escenario perfecto: bodegas, tabernas, tabancos, plazas o la mismísima calle son telón de fondo de las cientos de zambombas que se celebran cada Navidad en Jerez. Los vinos de la tierra y las recetas típicas de la viña se hacen protagonistas. Todos los ingredientes de una Navidad única en el mundo se alinean para crear recuerdos que atesorar para siempre.

¿Cuál es su origen?

La procedencia de esta fiesta convertida en atractivo turístico es humilde y cálida, ya que tiene su inicio en la reunión de vecinos y familias alrededor del fuego en los patios, desde al menos el siglo XVIII, cuando, mientras hacían dulces navideños, se cantaba, se tocaban las palmas y se bebían vinos de Jerez. Este espíritu festivo se ha mantenido a lo largo del tiempo, añadiendo cada vez más contenido a los repertorios y enriqueciéndolos con villancicos populares, siempre sobre la base del flamenco, denominador común de esta fiesta que ha llegado hasta nuestros días conservando su esencia familiar, abierta, alegre y divertida que hace que cualquiera pueda unirse al grupo.

¿Qué diferencia las zambombas de Jerez del resto de festividades?

Si bien los villancicos y demás cantes que se dan desde los inicios de esta fiesta forman parte tanto en ritmo como en letra de la cultura popular, la mezcla de dichos compases con el flamenco ha sido el elemento clave en el caso de Jerez. A diferencia de otras celebraciones de invierno en el resto de la geografía española, disfrutar del buen tiempo de este rincón del sur durante esta fecha es un factor muy apreciado y decisivo para cada vez más público de nuestro país. Además, estamos ante un espectáculo basado en la convivencia, del que se puede participar uniéndose al cante, a las palmas o incluso al baile, sin ser muy bueno o profesional, sino más bien tirando de buena actitud. Igualmente, esta fiesta puede encontrarse de manera más o menos espontánea, con un grupo de vecinos en cualquier rincón de una plaza o calle, o en un formato completamente organizado dentro de un recinto como pueda ser un bar o un tabanco.

Actualmente tanto entidades públicas como privadas, hermandades, asociaciones o el propio Instituto Andaluz del Flamenco, ofrecen zambombas de diverso formato. Si te atreves a descubrir las Zambombas de Jerez durante la Navidad de 2023, podrás comprobar también que no es extraño encontrar en cualquiera de ellas a auténticas estrellas del arte flamenco, como a las mejores bailaoras o maestros del cante, que se unen a la fiesta y disfrutan como uno más, haciendo más valiosos aún los encuentros.

¿Cuándo y dónde son las mejores zambombas?

Aunque las fechas oficiales de las zambombas emplazan la cita desde el día 17 de noviembre en adelante, son más numerosas entrados los últimos días de este mes y especialmente en diciembre, durante el cual se celebran numerosas zambombas cada día, hasta la tarde del 24, cuando finalizan. De entre las primeras del calendario destaca la tradicional Zambomba der Willy, celebrada el 19 de noviembre en la sala Bambú, famosa por reunir a una gran cantidad de reconocidos artistas flamencos de la ciudad y que consigue una importante convocatoria de público.

Salas (Damajuana, Bereber…), peñas flamencas (La Bulería, Los Cernícalos…), hermandades (Loreto, de la Clemencia…), bodegas (Los Establos, Pajarete…), taperías y centros culturales son cada día y desde las 13:00 horas, el epicentro de la fiesta. Empezar o acabar la jornada de zambombas con un paseo por los lugares de Jerez con decoración navideña es garantía de un recuerdo imborrable. Algunos imprescindibles son el gigante alumbrado de Plaza Belén, Plaza Esteve, Consistorio, Plaza Yerba y Plaza del Arenal o Porvera. El gran momento de la inauguración oficial del alumbrado de Navidad en Jerez será el jueves 23 a las 19:00 horas.

¿Dónde alojarte para disfrutar las zambombas?

Jerez es una ciudad concurrida durante la época de zambombas. Por eso es importante elegir tu alojamiento teniendo en cuenta la cercanía a tus puntos de interés, comunicación y medios de transporte, servicios y ocio. Quedarse en pleno corazón del casco histórico es una opción ideal por la proximidad y comodidad que ofrecen las distancias caminables, las preciosas vistas, los barrios llenos de facilidades y en definitiva, todo lo que necesitas al alcance de tu mano. Cualquier localización dentro del centro es perfecta para disfrutar de la forma más auténtica posible de la experiencia de una Navidad en Jerez. Ya sea cerca de la plaza de toros, entre bodegas, la zona de La Catedral o el barrio de San Miguel. Caminar y perderse entre las bellísimas calles y rincones típicos forma parte del encanto de Jerez.

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